Alta Gama Demi-Sec

Land: Guyana
Alkohol %: 41
Lagret: 5-15 år blend
Pris: 435,-
Sukker g/L: 35

Duft:

Næsen er en smule mere moden og afrundet, end de andre modeller med noter fra smagen.

Smag:

Alta Gama Demi-Sec Guyana er en tør rom med noter af brændt demerara sukker. lakrids, appelsinskal og et strejf af eg

 

Kan drikkes, men bedre er smagt

Ikke anmeldt

Mere info

Denne Alta Gama rom er med 35g/L, rørsukker

Tanken bag Alta Gama Rum bygger på ærlighed, forståelse og uddannelse indenfor romkategorien. I første omgang sættes der med fire Guyana-aftapninger fokus på sukkertilsætningen i rom, idet de fire varianter tilbyder et spektrum af forskellig sukkertilsætning. De fire udgaver indeholder alle det samme romblend, hvor kun sukkerindholdet varierer.

Alta Gama Rum er et af de første rombrands til at deklarere indholdet af sukker på flaskernes etiketter, og det er skabt ud fra et ærligt og gennemsigtigt grundsyn. Serien henvender sig til de fleste romnydere, uanset om man er til tør eller sød rom. Formålet med romserien er, at vise romnyderne hvad tilsætning af sukker kan gøre ved en kvalitetsrom, og derfor kan man finde ALTA GAMA RUM både med og uden tilsat sukker. De fire aftapninger indeholder henholdsvis 0, 15, 25 og 35 gram rørsukker pr. liter rom. Nyder man de sødere romtyper, skal man gå efter de varianter, der er tilsat 25 eller 35 gram sukker. Nyder man de mindre søde romtyper, skal man prøve dem med 0 eller 15 gram sukker tilsat. Det er en god øvelse at smage alle fire aftapninger op imod hinanden, da dette giver et overblik over, hvad doseringen af sukker gør ved en rom. Rommen består af 100% Guyana-rom fra destilleret Demerara Distillers Ltd. Blendet består af fuldlagret rom mellem 5 og 15 år, som har lagret på tidligere bourbonfade i Guyanas tropiske klima.

Man benytter de samme inddelinger som man gør i Champagne – disse ses herunder:

Brut Nature (0 gram)
Extra Brut (0-6 gram sukker)
Brut (Under 12 gram sukker)
Extra Sec (12 gram – 17 gram sukker)
Sec (17 gram – 32 gram sukker)
Demi sec (Under 50 gram sukker)
Doux (Over 50 gram sukker)