Saint James 15
Land: Martinique
Alkohol %: 43
Lagret: min. 15 år
Pris: 759,-
Sukker g/L: 0-5
Duft:
Rosin, blødt træ, nedfaldsfrugt, blomme, tørret frugt og vanilje
Smag:
Vingummi, kandiseret æble, tørret frugt, karamel, chokolade og bagt pære
Mere info
Distillerie Saint James ligger på den caribiske ø Martinique, og her producerer man rhum agricole, altså rom lavet på friskpresset sukkerrørssaft. Det er et af øens største destillerier, og de er kendt for at kunne producere relativt gamle rom, til en relativt god pris. Ligesom øens andre producenter af AOC-rhum, så destillerer Saint James deres rom i enkeltkolonner via kontinuerlig destillering. Dette giver en meget smagsholdig rom, hvor sukkerrøret virkelig får lov til at stå frem. Saint James Rhum er kendt for at lave nogle fantastiske aftapninger – lad os se om Saint James Vieux 15 Ans Rhum Agricole er en af dem.
Saint James Vieux 15 Ans Rhum Agricole er modnet i minimum 15 år på amerikanske egetræsfade. Altså er dette en meget gammel rom – husk på, at rommen er tropisk modnet i en konstant, høj varme. Rommen er tilsat vand ned til 43 % alkohol og indeholder ved lov ikke tilsat sukker, da dette er ulovligt for rhum agricole på Martinique.
