Worthy Park Quatre Vins

Land: Jamaica
Alkohol %: 52
Lagret: 6 år
Pris: 599,-
Sukker g/L: 0-5
Ester: ?

Duft:

Hints af lak og slidt læder, noter af modne, næsten fermenterende frugter

Smag:

Stærk og krydret i starten, men udvikler en frugtig sødme med et strejf af creme brulée. Finishen er mild og lidt bitter med hints af røg

Mere info

Worthy Park Quatre Vins Special Cask Release rom er fremstillet hos Worthy Park Estate i Jamaica, der har destilleret den melasse-baserede rom i en kobber pot still. Herefter er denne rom dobbelt fadlagret. Først lagret i Jamaica i 4 år og derefter overført til 4 forskellige vinfade i 2 år. Næse: Et første indtryk med hints af lak og slidt læder afslører noter af modne, næsten fermenterende frugter. Smag: rimelig stærk og krydret i starten, men udvikler en frugtig sødme med et strejf af creme brulée. Finishen er mild og lidt bitter med hints af røg. Worthy Park Quatre Vins Special Cask Release rom er “Vintage 2013” og udgivet i kun 1.318 flasker. Cask Selection Series #8. 52% – 70 cl.