Abuelo 12 Two Oaks

Land: Panama
Alkohol %: 40
Lagret: 12 år
Pris: 465,-
Sukker g/L: ?

Duft:

Stor duft af egetræ, let røg og fine noter af vanilje, kaffe  og ristede mandler

Smag:

Fremtrædne egetræsnoter med en speciel røgfyldt sødme. Karamel, krydderier,og ristede kaffebønner med fine noter af cola og nødder

 

En god middel rom

En god middel rom

Mere info

Abuelo XII Anos Two Oaks er en dejlig blød rom fra Varela Hermanos i Panama.

Der er tale om en 12 år gammel rom, som er blevet lagret i to karakteristiske egetræsfade. Først i nøje udvalgte ex-bourbon fade for derefter at komme i helt nye og ekstra forkullede fade af amerikansk egetræ. Fadene udvælges og behandles med omhu i Napa Valley, Californien. De ristes ved 180 ° C i lange 60 minutter for forsigtigt at åbne træet, og derefter skrues varmen op til 220 ° C for at opnå den dybe forkulning på de ønskede 8 mm. Denne totrinsproces gør det muligt for Abuelo XII Anos Two Oaks at trække utrolig meget smag fra træet, og der skabes et naturligt kulfilter, der giver en usædvanlig blød Two Oaks finish