Foursquare Dominus
Land: Barbados
Alkohol %: 56
Lagret: 10 år (ex bourbon & cognac)
Pris: 599,-
Sukker g/L: 0-5
Duft:
Krydderi og godt med egetræ. Vanilje og kokos er der også, men mere trukket tilbage i baggrunden
Smag:
Masser af tanniner og meget tør. Peber og andre krydderier tager hovedrollen her
Mere info
Foursquare Rum Dominus er et spændende produkt fra Barbados som bl.a. har lagret på ex-cognacfade – noget som vi sjældent ser med rom fra Barbados. Det er i sig selv værd at dvæle ved. I alt har rommen ligget tre år på ex-bourbonfade og syv år på ex-cognacfade, hvilket giver ti års fadlagring i troperne.
Generelt kan man sige, at egetræ fra Frankrig (ex-cognacfade) giver en mere tør og krydret rom, end hvis man lagrer det på amerikansk egetræ (ex-bourbonfade).
I alt er der blevet produceret 6000 flasker til verdensmarkedet, og alle 6000 flasker er tappet ved fadstyrke på 56%.
