Séverin Rhum Vieux
Land: Guadeloupe
Alkohol %: 42
Lagret: 4
Pris: 389,-
Sukker g/L: ?
Duft:
Moden banan og vanilje
Smag:
Eksotiske frugter, vanilje og karamel med en lang og raffineret finish
Smager lidt af agricole, men generelt kedelig
Mere info
Séverin rom er produceret af Séverin Estate, kendt i Guadeloupe som “Domaine de Séverin”. Séverin Estate blev grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede af Séverin, der købte Bellevue Estate. Den blev efterfølgende solgt til Henri Marsolle i 1928. Han installerede derefter det berømte 8 meter fræsningshjul, der var placeret på hovedarterien i den store flod for at tilvejebringe hydraulisk energi til knusning af sukkerrøret for at udvinde den rene sukkerrørsaft. Brødrene Marsolle overtog efter deres far i 1952: Edouard & Joseph. Desværre døde Edouard i en tragisk eksplosion af kedlen i 1964. Dette førte til, at Joseph moderniserede destilleriet i 1966 og installerede en kreolsk søjle med stadig 19 plader.