Hampden Estate Pure Single 8
Land: Jamaica
Alkohol %: 46
Lagret: 8 år
Pris: 449,-
Sukker g/L: 0-5
Ester: ?
Duft:
Sødlig, frugtig duft, flot fadpræg, godt med sukkerrørskarakter, krydret honning og nøddebrud, chokolade og kakao, og syrlige bananbolsjer
Smag:
Honning, banan og nøddebrud, god balance og samtidig en flot smagskoncentration
Mere info
Hampden Estate 8 år Pure Single Jamaican Rum 46% er Hampden’s egen destilleri-udgivelse, som er skabt i samarbejde med Velier. Igennem en årrække har man kun fundet rom fra Hampden i diverse rom-udgivelser fra uafhængige aftappere, der har købt fade hos destilleriet. Hampden Estate har sin egen sukkerrørsplantage, og melassen gennemgår en lang og unik gæringsproces med vildgær, hvorefter der udelukkende destilleres på pot stills. Fremstillingen gør, at Hampden rom er kendt for sin “heavy pot still” Jamaica rom-profil med masser af aroma og estere (smagsgivere). De 8 års lagring er alle foregået “tropisk” hos Hampden. Denne Hampden Estate 8 år Pure Single Jamaican Rum ved 46% ABV er et godt eksempel på, hvad man får fra Hampden, og selv om 46%-udgaven er mildere end 60%-udgaven, så er der stadig pænt smæk på smagen.
