Canuto XO Extra Old
Land: Ecuador
Alkohol %: 42
Lagret: 7 år
Pris: 318,-
Sukker g/L: ?
Duft:
I næsen fornemmes toner af sød vanilje og vilde bær
Smag:
Smagen er raffineret, blød og moden. Der er en fin balance mellem aromaerne af eg og de skønne noter af vanilje
Mere info
Denne eksklusive rom fra Ecuador, er den eneste rom på markedet, der udelukkende er produceret på melasse fra sukkerproduktionen fra de højtbeliggende sukkerplantager i Ecuador. Rommen er efterfølgende lagret i den kolde sydlige del af Andesbjergene i Ecuador.
Der er tale om en ”small-batch” produktion, hvor hver enkelt flaske er nummereret og individuelt signeret af “maestro ronero”.
Rommen er produceret på Zhumir destilleriet, der er beliggende i Paute Valley, og som er et af landets ældste destillerier. Det hed oprindeligt “La Playa”, men skiftede navn i midten af 1960´erne.
Ron Canuta lagres i minimum syv år på amerikanske egetræsfade fra bourbonindustrien. Lagringen foregår 2.000 meter over havets overflade. Der er IKKE tale om ”solera”, hvorfor den yngste dråbe i rommen er minimum syv år.
