MH1 blev flasket d. 22/5-2020
Samlet 8 x 35 cl flasker og 6 x 5 cl samples
13 dage + 21 timer:
The Wanted Zin 14,5 %
19 dage:
Mount Gay Black Barrel 43%
22. Maj:
Så kom dagen hvor vi valgte at tage rommen af og smide den på flasker.
Let tør rom med lækker farve, egetræ og en vinøs twist
20. Maj:
Woody arbejder stadig på sagen. Vi afventer fredag, så vi igen kan smage på sagerne.
15. Maj:
Så var 2. smagning også en succes. En del mere fad og en smule vinøse noter i smagen.
Farven synes at være en smule mørkere.
Rommen er nu blevet en del mere tør.. LÆKKERT!
7. Maj:
Så smagte vi første gang på MH1.. En del mere farve er trukket ud, rommen er blevet en anelse tørrer og har en smule ekstra frugt.
5. Maj:
Woody hygger sig stadig.. Dufter lækkert af rom og mørke frugter
3. Maj:
Så er Woody tømt og der er kommet rom på.
Faktisk imponerede hvad fadet har gjort ved Zinfandel på blot 14 dage
2. Maj:
Woody er klar til at få rom i morgen
28. April:
Woody står der stadig, og er snart klar til rom
22. April:
Nu er rommen landet. Så vi er klar til at hælde på, når tiden er til det
21. April:
Efter 2 dage med rødvin, kan man se at det er ved at være trukket godt ud i træet.
Spændende hvordan det bliver og er allerede nu svært at vente
19. April: ( VI ER HERMED I GANG!)
Så er der lagt Zinfandel på fadet.
Klokken er nu 16:25 og det skal nu ligge på i 14 dage inden vi tømmer og smider de gyldne dråber på
18. April:
Fadet har fra kl. 15 , stået inde i køkkenet og faktisk har den ikke dryppet siden.
I morgen vil der blive hældt Zinfandel på fadet og vi er i gang
17. April:
Fadet er ikke helt tæt endnu... Den får 24 timer mere
16. April:
Fad modtaget og vand lagt i for at tætne og gøre klar til Zinfandel
